设备介绍：

卤煮锅又名蒸汽锅、蒸煮锅，通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，卤煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠保温，防烫伤等特点。厚度可达 4mm 卤煮锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

结构与设计：

卤煮锅通常由锅体和支脚组成，锅体采用内外球形锅体的双层结构形式，双层不锈钢桶身，整体发泡，节能环保。这种设计改变了传统的明火烹饪方式，通过中间夹层通入蒸汽加热，具有受热面积大、热效率高、加热均匀等特点。

功能与用途：

卤煮锅主要用于卤煮肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等，以及其他食品的加工。它具有受热面积大、热效率高、加热均匀等特点，能够确保食材在烹饪过程中充分吸收卤汁的味道，呈现出浓郁的口感和独特的风味。

发货现场：

特点与优势：

卤煮锅外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。其双层结构能够保持锅内温度的恒定，减少热量的散失，同时节能环保。卤煮锅还具有加热温度容易控制的特点，能够确保食材在烹饪过程中达到理想的口感和风味。